Дизайнер Кухні

Ще на початку століття американський архітектор Франк Ллойд Райт визначив, що кухня є майстерні домогосподарки, а її робоча зона повинна бути спланована правильно і облаштована ергономічно: з урахуванням пропорцій і розмірів людського тіла.

Острівне планування кухні

Існує чотири основних види планування кухні: лінійна, Г-подібна, дволінійна, G-подібна, острівна і П-подібна. У кожній з планувань лінії, що з'єднують три центри активності - холодильник, раковину і плиту - складають так званий робочий трикутник. При правильній плануванні кухні і робочому трикутнику відстані між його вершинами зведені до мінімуму, що дає можливість господині безперешкодно підійти до будь-якої з потрібних зон. Професіонали радять уникати такого планування кухні, при якій важко рух всередині трикутника.

Раковина - це головний центр активності, який забирає від 40 до 46% всього часу, проведеного на кухні. В ідеальному варіанті раковина знаходиться в центрі робочого трикутника кухні, приблизно в 1200 - 1800 мм від плити і 1200 - 2100 мм від холодильника.

Розміщення кухонної плити планують ближче до обіднього столу. Однак слід пам'ятати, що саме в цьому місці найчастіше відбуваються різні травми. Плита повинна стояти так, щоб її не можна було випадково зачепити, проходячи через кухню.

Холодильники і морозильні камери зручно розміщувати в кутах кухні, для того щоб не розділяти робочу поверхню на окремі ділянки. При цьому пам'ятайте, що залишати їх відчиненими холодильника не повинна блокувати вільний простір.